太过瘾!10斤重波士顿龙虾、3斤重东星斑多种做法,看着流口水

 公司新闻     |      2019-09-04 15:16

亲临巨型波士顿龙虾解体秀、品鉴鲜美波龙与东星斑、感受日式美食文化、艺妓风情......这些精彩活动尽在9月7日,涵碧楼和乐日餐厅两周年庆典!

“涵碧楼把最美的一片沙滩,留给了和乐日餐厅。和乐也以她的精雕细琢,回报着每一位前来的食客。”

√ 坐落于私属沙滩之上,推门即是海

√ 岛城首家港口直送日料

√ 日式禅意,不时不食

√ 高星版深夜食堂

又逢秋风乍起,涵碧楼和乐迎来了两周年,9月7日“两鲜其美,此宴无二”,巨型鲜活波士顿龙虾盛宴诚邀品鉴。

把空间、食物、服务,所有元素都安排妥当,给每位食客美好的用餐体验,这是和乐一直以来的追求。

由港口直送的海鲜,供应每日餐厅需求,只为了食客品尝到应季的新鲜,来过的人总是流连忘返。

餐厅整体设计风格,一抛富丽堂皇的奢华与累赘,尽显日式禅风的儒雅和闲适。

饶富禅意的胡桃木空间、疏密有序的餐位布局、棉麻质感的座椅,一切布置仿佛依着客人的心思定制。

推门而入,似老友重逢,备好清酒与茶,等我盘腿叙旧。

巨型波龙解体秀

为贺盛事,和乐自原产地直采,从加拿大大西洋沿岸原生态水域空运整只鲜活波士顿龙虾,庆典当日为大家呈现难得一见的波士顿龙虾解体秀。

重达10斤的巨型波龙,将由日餐主厨Hank操刀完成解体。出刀、分解、去壳,将肉质一块块分离出来,再针对不同部位分别料理。

刺身、酥炸、铁板、炙烤......每一份美味都能找到最恰当的烹饪方式。

「 波龙套餐菜品展示 」

鲜活东星斑杀鱼秀

不仅有现杀现吃的波士顿龙虾,还有深海贵族鱼—超过3斤重的东星斑杀鱼秀。

东星斑通体红色,生长在冰冷纯净的深海中,生长周期长、肉质紧实,深受饕客喜爱。

澳洲菲力牛排、北海道干贝、北极甜虾等高品质食材也将被制成美味端上餐桌。

「 东星斑菜品展示 」

艺妓表演

独有的艺妓文化也必不可少,唇齿眉间,带你领略日式风情。

9月7日和乐日餐厅两周年庆典当天,波士顿龙虾和东星斑将以套餐形式供应,多种烹饪方式定能惊艳你的眼,飨足你的胃。诚邀莅临品鉴!